Весной в России начинает цвести черемуха. Растение украшает улицы городов белыми ажурными цветками, а заодно очищает воздух от вредителей. Но черемуха может быть опасна для тех, кто мало про нее знает. «Лента.ру» рассказывает, когда зацветет черемуха, где на нее посмотреть в Москве и с какими рисками могут столкнуться те, кто срывает ветки растения.
Как выглядит черемуха
Черемуха — это небольшое декоративное дерево, которое растет по всей России. Это название объединяет порядка 20 видов деревьев и кустарников из рода Слива семейства Розовые. В средней полосе страны распространена черемуха обыкновенная и черемуха виргинская.
Фото: Patrick Pleul / Globallookpress.com
Высота дерева достигает 8-15 метров, а его крона довольно густая. В период цветения у черемухи обыкновенной распускаются белые цветки с пятью лепестками. Они покрывают ветку густыми гроздьями, отчего кажется, что дерево окружено ажурным кружевом. Иногда цветки могут стать светло-розовыми — так происходит при погодных аномалиях, когда весна жаркая и без дождей.
У черемухи приятный, но тяжелый аромат: сладость смешивается с горечью миндаля
Плоды черемухи в народе называют ягодами, но на самом деле это костянки. Они круглые, диаметром около 10 миллиметров. У созревшего плода черемухи обыкновенной темный цвет и зеленая мякоть, которая становится фиолетовой на воздухе.
Фото: Victoria Moloman / Shutterstock / Fotodom
Черемуха виргинская отличается от обыкновенной пурпурными листьями и более крупными ягодами красноватого цвета.
Какая бывает черемуха
В зависимости от формы кроны и цвета выделяют декоративные сорта:
- Shubert — бордовые листья;
- Colorata — пурпурные листья с розовыми соцветиями;
- Pendula — вытянутая, «плакучая» крона;
- Pyramidalis — пирамидальная крона;
- Plena — махровые цветки;
- Roseiflora — розовые цветки;
- Watereri — белые цветки, которые держатся дольше обычных.
Черемуху достаточно просто скрестить с другими растениями, отметил в разговоре с «Лентой.ру» директор по устойчивому развитию и цифровизации экосервиса «Сохрани лес» Александр Чикин. По его словам, такая селекция — или выведение новых сортов — доступна даже садоводам-любителям.
«Гибриды с участием вишни получили наибольшее распространение. "Церападус", или гибрид черемухи и вишни с "вишневым" уклоном, отличается особенной устойчивостью к любым внешним раздражителям, будь то погода или вредители. Другой союз черемухи и вишни — "Падоцерус" — отличается уклоном в черемуху. Идентичный по своей способности противостоять морозам и болезням, этот гибрид не стремится расти в высоту, редко превышая три метра», — подчеркнул он.
Когда зацветет черемуха
Листья черемухи распускаются ранней весной. А на начало сезона цветения влияет погода — чем раньше теплеет, тем быстрее у черемухи распускаются цветки.
Нужно, чтобы средняя температура воздуха в сутки продолжительное время превышала плюс 5 градусов и было «накопленное тепло», рассказал «Ленте.ру» менеджер по садовым растениям Imperial Garden Максим Сретенский. «Поэтому в разных регионах периоды цветения выпадают на разное время, и длится это примерно две недели», — добавил он.
цветет черемуха
В теплых регионах — например, в Анапе — она начинает цвести в середине апреля. А в Москве и Московской области обычно распускается в первых числах мая и передает «эстафету» яблоне и вишне. Но такая последовательность может измениться из-за слишком холодной или слишком жаркой весны. Отцветает черемуха в середине или в конце мая.
Где посмотреть цветущую черемуху в Москве
«Аптекарский огород» (ботанический сад МГУ)
- Адрес: проспект Мира, дом 26, строение 1
- Часы работы: с 10:00 до 20:00 ежедневно
«Аптекарский огород» — старейший в стране ботанический сад и памятник садово-паркового искусства XVIII века. С 12 апреля до начала июня там проходит Весенний фестиваль цветов. Растения «Аптекарского огорода» будут распускаться друг за другом. Цветения черемухи ждут в начале мая, вместе с миндалем, грушами, абрикосами и черешней.
Главный ботанический сад имени Н.В. Цицина
- Адрес: улица Ботаническая, дом 4
- Часы работы: с 08:00 до 22:00 ежедневно
Это один из самых больших в Европе ботанических садов. Территория занимает 331,49 гектара, а в коллекции более 15 тысяч разновидностей растений. Среди них есть и черемуха.
Парк «Зарядье»
- Адрес: улица Варварка, домовладение 6, строение 1
- Часы работы: круглосуточно
В мае «Зарядье» становится белым от черемухи. Найти ее в небольшом парке будет просто — она растет возле стеклянного моста.
Парк «Царицыно»
- Адрес: улица Дольская, дом 1
- Часы работы: с 06:00 до 00:00 ежедневно, оранжереи работают по графику
На территории музея-заповедника весной распускается много растений. Кроме черемухи, там есть сирень, вишня и яблоня. Заодно можно посетить парковые оранжереи — в них круглый год растут экзотические цветы и травы.
В этом саду также можно полюбоваться цветением сакуры и магнолии — оно начнется раньше, чем зацветет черемуха.
Измайловский парк
- Адрес: Московский проспект, 2
- Часы работы: круглосуточно
Черемуха растет в тени высоких деревьев, преобладающих в Измайловском парке — берез, дубов, сосен, вязов, тополей. Цветущие кустарники придется поискать, ведь у парка большая территория с разнообразной растительностью.
Измайловский парк
Фото: Valery Lukyanov / Globallookpress.com
Где еще цветет черемуха
Черемуха растет и в других московских парках. Например, ее можно найти в «Кузьминках», «Москворецком», «Покровском-Стрешнево», заказниках «Зеленоградский» и «Воробьевы горы», саду «Эрмитаж» и на ВДНХ.
Почему от запаха черемухи болит голова
Цветы и листья черемухи производят мощные фитонциды — биологические вещества, которыми растения защищаются от бактерий и насекомых. Фитонциды черемухи содержат синильную кислоту, которая уничтожают простейшие организмы за пять минут. Поэтому рядом с черемухой нет комаров и клещей.
Черемуха — «кактус» от мира умеренных температур. Защитные соединения, выделяемые черемухой при цветении в большом количестве, служат дереву естественным антисептиком
Фитонциды влияют и на людей. Если долго находиться рядом с черемухой, заболит голова. Поэтому не рекомендуется срывать ветви цветущей черемухи и приносить букеты из них домой.
«[Сорванная] черемуха продолжает выделять фитонциды, и в замкнутом помещении это может ухудшить самочувствие, вызвать отравление и довести до обморока. Синильная кислота способна спровоцировать головную боль, тошноту, горький привкус во рту и другие симптомы как у аллергиков, так и у здоровых людей», — рассказала «Ленте.ру» врач-эксперт медицинской компании «ЛабКвест» Вера Сережина.
Фото: Unsplash
Срывать ветки черемухи не стоит еще и потому, что это вредит дереву, напомнил Александр Чикин: надломы могут привести к заражению грибковыми инфекциями и деградации растения. Если ветви нужно удалить, срезать ветки любого дерева нужно секатором, а затем обрабатывать поврежденные места специальным раствором.
Бывает ли аллергия на цветущую черемуху
Май — время сезонной аллергии, ведь в воздухе много пыльцы от цветущих растений. Однако аллергия на черемуху проявляется несколько иначе, чем на тополь или березу, рассказала Вера Сережина.
«Черемуха начинает активно производить пыльцу весной. Однако в переносе пыльцы она полагается не на ветер, а на пчел. <...> [Пыльца] в основном липкая, чтобы надежно держаться на лапках пчел и других опылителей. По этой причине такие растения не "пылят", и в большинстве случаев черемуха не опасна для аллергиков при условии отсутствия непосредственного контакта с пыльцой», — подчеркнула она.
Можно ли есть ягоды черемухи
Плоды черемухи созревают в июле-августе. Они терпкие и кисло-сладкие на вкус, с ярко выраженным вяжущим эффектом. Существует мнение, что ягоды черемухи ядовитые. На самом деле опасны их косточки.
Главное, что нужно знать, — семена [черемухи] содержат амигдалин и пруназин. Это вещества, способные высвобождать цианид при расщеплении в организме. Поэтому перед употреблением ягод из них необходимо удалять семена
Она уточнила, что сама ягода съедобна и полезна. В ней много антиоксидантов, марганца, кобальта и витамина А. Собеседница добавила, что плоды черемухи «вяжут» из-за дубильных веществ, которые могут навредить людям с заболеванием желудочно-кишечного тракта.
Фото: 13Smile / Shutterstock / Fotodom
Врач посоветовала есть не больше горсти черемухи в сутки и обязательно ее мыть. Особенно если сорвали ягоды на улице — на них оседает дорожная пыль, в которой содержится много тяжелых металлов.
Почему считается, что черемуха цветет к похолоданию
Древние славяне считали черемуху мощным оберегом: с ее помощью отгоняли болезни и защищались от колдовства. При этом главная связанная с ней народная примета обещает похолодание во время цветения этого растения.
Когда черемуха цветет, всегда холод живет
Впрочем, научной связи между черемухой и погодой нет.
«Мифы о скором похолодании после цветения черемухи — это не более чем теория вероятности, облаченная в народные приметы. Появление цветов на этом дереве — следствие продолжительной плюсовой температуры. Логично, что за долгим периодом тепла могут прийти заморозки, — в этом вся суть переменчивых погодных циклов. Именно фиксация таких совпадений и породила народные приметы и пословицы», — отметил Александр Чикин.
Также считалось, что когда черемуха зазеленела, наступает пора сажать картошку. Если цветов много, нужно готовиться к дождливому лету. А если черемуха распустилась рано, июнь-август должны радовать теплой погодой.