Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, в каких случаях творог принесет больше вреда, чем пользы. О том, что он не сочетается с другими белковыми продуктами эксперт уточнила в беседе с изданием «Москва24».
Врач обратила внимание на то, что употребление творога с яйцами или мясом может вызвать некоторые проблемы с пищеварением, так как организм лучше переваривает животный белок одного вида.
«Творог, как правило, — казеиновый продукт. Не сказать, что он прямо легок для переваривания. Достаточно сложно будет слабому пищеварительному тракту, а тут мы добавим, условно говоря, кусок жареной баранины. Организму совсем тяжело: ему эту баранину надо переваривать, она сложная, а тут еще творог», — разъяснила диетолог.
По словам эксперта, подобная нагрузка на ЖКТ может вызвать недопереваривание пищи, из-за чего появится дискомфорт, тошнота, боль и вздутие с метеоризмом.
«Все, что недопереварено, идет на корм нашей патогенной микрофлоре. Она размножается, выделяет токсины, появляется газообразование. Потом все это начинает всасываться в кровь», — резюмировала Соломатина, добавив, что творог лучше есть с овощами, сухофруктами, зеленью.
Ранее Елена Соломатина рассказала «Ленте.ру» о самых калорийных фруктах и ягодах. Самым калорийным летним лакомством оказался виноград.
